Técnico del Aseguramiento de la Calidad

Requisitos:
- Universitario egresado, bachiller o titulado o técnico de las carreras de: Industrias alimentarias, Industrial, Calidad o afines.
- Experiencia mínima de 1 año en el área de Calidad de plantas de producción de alimentos.
- Con facilidad de comunicación, responsable, dinámico, ordenado, trabajo en equipo y comprometido al cumplimiento de objetivos.
- Disponibilidad Inmediata.
- Disponibilidad para laborar en Villa el Salvador.

Funciones:
- Realizar controles de limpieza y desinfección..
- Realizar el muestreo y verificación de los materiales recibidos.
- Realizar muestreo y controles periódicos de calidad en los procesos de producción de la línea asignada y para análisis microbiológicos.
- Verificar la higiene del personal que labora en la línea asignada así como de los equipos y áreas de trabajo.
- Tomar muestras de producto terminado y almacenarla en el espacio designado durante su tiempo de vida útil.
- Realiza controles periódicos de iluminación, estado de infraestructura materiales quebradizos, balanzas, imanes y otros factores que puedan afectar la calidad del producto.
- Verificar el correcto funcionamiento del detector de metales.
- Bloquear y reportar producto no conforme por características de calidad e inocuidad.
- Registrar la información obtenida en lo formatos de BPM y HACCP.
- Informar a un miembro del equipo de inocuidad cualquier problema presentado en los programas que forman parte del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Otras funciones designadas por su jefe inmediato.

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