Bartender Full Time

Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de bartender para nuestra sede en Cercado de Lima.

Requisitos:
-Técnico como bartender o cursos y/o programas Afines.
-Experiencia: 1 años de experiencia en bares, restobar o afines.
-Conocimiento sólido de mixología y técnicas de servicio.
-Habilidades excepcionales de servicio al cliente.
-Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, trabajo en equipo y adaptabilidad.

Funciones:
-Tomar los pedidos ofreciendo recomendaciones y asesoramiento.
-Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera experta y atractiva siguiendo las recetas.
-Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida, asegurándose de que todos los utensilios y equipos estén en condiciones óptimas.
-Comunicar las promociones y eventos especiales del bar a los clientes.
-Colaborar en la creación y actualización de bebidas, seleccionando y diseñando ofertas atractivas.
-Seguir y aplicar las normativas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un entorno limpio y seguro.
-Supervisar la preparación y presentación de bebidas para garantizar la calidad y la consistencia.

Ofrecemos:
-Remuneración de acuerdo al mercado comisiones propinas individuales
-Alimentación cubierta.
-Oportunidad de línea de carrera.
-Descuentos en consumo.
-Excelente ambiente laboral.