Ayudante de cocina / part time 4 horas lab / sede santa clara

¡URI RAMEN PERU!

¡Transformar tus proyectos en realidad es nuestro propósito y para hacerlo posible, queremos que seas parte de nuestro equipo WOW para el servicio de ATENCION AL CLIENTE PRESENCIAL

QHATU PLAZA (Santa clara, Ate)

- Verifica la existencia de los insumos que tiene rotación en el inventario diario, así como la entrada de insumos y productos.

- Realiza el abastecimiento del área respectiva siguiendo los procedimientos de rotación de inventario, esto también aplica en el cambio de turno (apertura o cierre).

- Verifica el buen estado y calidad de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.

- Revisa diariamente la conservación de los alimentos, a base de check list y conforme al BPM.

- Cumple las normas de higiene correctamente, apoyando al equipo del área en el mantenimiento de la limpieza general y personal.

Planear: Realizar el control adecuado de los productos y la proyección referida a los mismos. Anticipar las acciones a seguir dentro del equipo de acuerdo a las promociones, eventos, días festivos, feriados para lograr el abastecimiento adecuado del área.

Organizar: Colocar correctamente los datos referidos a las proyecciones y/o pedidos dentro de los formatos oficiales de la empresa, siendo estos las listas de pedidos, inventarios, reportes, etc. Realizar los cierres y aperturas del área de forma ordenada y llevando el control respectivo.

Priorizar: Realizar funciones dentro de los horarios y fechas indicadas, teniendo en consideración la organización respectiva para el cumplimiento adecuado.

- Realizar informes de manera diaria sobre el turno a su cargo, a través del formato de incidencias e inventario.

- Manejar adecuadamente los procesos y productos ofrecidos por la empresa (perecibles y preparados), los mismos que serán evaluados trimestralmente para medir el rendimiento y desempeño en el área.

- Manejar correctamente las herramientas otorgadas por la empresa como utensilios y menaje siguiendo los protocolos de BPM.

- Asistir de manera puntual y obligatoria a las reuniones y/o capacitaciones que se dan en la empresa, siendo estas programadas con 3 días de anticipación y reconocidas dentro del horario laboral.

- Informar a las diferentes áreas encargadas de supervisión y control interno de la empresa (sede central) sobre los incidentes o inconvenientes suscitados durante el día, siendo estos clasificados en:

- Área de Administración: relacionado a reportes internos, listas de pedidos envasados y perecibles y lista de confirmación de recepción, listas extra regulares, compras y/o gastos autorizados por gerencia y el envío de las facturas físicas correspondientes, consultas sobre sueldos de los colaboradores.

- Cumplir con el reglamento interno de trabajo.

- Mantener el carnet de sanidad y carnet BPM actualizado y vigente, tanto de forma personal como del equipo de trabajo.

- Planilla completa, regimen regular.

- Beneficios completos segun ley: Gratificaciones, CTS, Vacaciones, SCTR, SEGURO VIDA LEY.