Ayudante de Cocina / Aeropuerto Internacional de Cusco

Somos Inversiones Fisa - Sala Vip, cafetería y restaurante del Aeropuerto Velasco Astete. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de profesionales para cubrir la posición de Ayudante de cocina.

Las principales tareas serán:
1. Apoyar con la verificación y ordenamiento de la mercadería que ingresa a cocina.
2. Desarrollar el Mise in Place de manera rápida y ordenada.
3. Habilitar los insumos para la preparación de los alimentos en los diferentes servicios brindados de acuerdo a las especificaciones de los cocineros.
4. Apoyar en el lavado de vajillas y utensilios de cocina
5. Ensamblar y rotular las producciones realizadas durante el día
6. Controlar las condiciones sanitarias, de orden y de funcionamiento de los equipos utilizados para la elaboración y conservación de los productos.
7. Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo.

¿Qué buscamos?
Tenemos en mente personas que sientan verdadera pasión por la cocina y que cumplan con los siguientes requisitos:
- Técnico de Gastronomía
- Experiencia de 06 meses en puestos similares
- Conocimiento de los estándares de BPM

¿Qué ofrecemos?
- Planilla desde el primer día de trabajo, con todos los beneficios de ley
- Sctr
- Descuentos Corporativos
- Eps (opcional)