Cocinero

SAN MIGUEL, Lima

Publicado hace 9 días


Empresa:: Sm Hotel & Business-Patriotas
Descripción de la Empresa:: Descripción de la Empresa: Cadena hotelera enfocada en la calidad de servicio y brindar experiencias inolvidables a sus clientes.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 1 año
Educación requerida:: Secundaria
Género:: Indiferente
Edad:: 24 a 31 años
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la Oferta de Trabajo

REQUISITOS:

Técnico(a) de las carreras de Gastronomía.
Experiencia en comida criolla.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Carnét de sanidad actualizado.
FUNCIONES:
· Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio.

· Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.

· Preparar bocaditos según la especialidad para los eventos.

· Realizar el registro de los insumos requeridos para el servicio en cada turno y entregar información al Jefe de cocina.

. Realizar cortes y picado de alimentos.

. Verificar el buen estado de los alimentos.

. Limpieza y orden de la cocina.

. Preparar los desayunos para los huéspedes.

. Preparar el almuerzo para el personal.

CONDICIONES Y BENEFICIOS:

Disponibilidad para laborar a tiempo completo en San Miguel.
Pagos puntuales.
Alimentación cubierta al 100%.
Un día de descanso semanal.
Buen clima laboral.
Línea de carrera.
Enviar CV actualizado xxxxxxx vía WhatsApp.