Asistente de Almacén

Los Olivos, Lima

Publicado hace más de 30 días

Empresa:: INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO ALTA COCINA D'GALLIA S.A.C.
Descripción de la Empresa:: Somos D´Gallia S.A.C, nuestro Instituto Culinario es reconocido desde 1995 por ser líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y por contar con el primer campus gastronómico del Perú.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 1 año
Educación requerida:: Técnico
Género:: Masculino
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la oferta de trabajo

Objetivo del Puesto:

Brindar un servicio eficaz que beneficien la correcta distribución de insumos tanto en el almacén como en los talleres de cocina, pastelería y bar.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Funciones:

Realizar el aprovisionamiento de insumos (compra de insumos, solicitud de insumos a los proveedores).
Realizar la rendición de las compras (entrega de facturas y dinero sobrante a la encargada de Contabilidad y Tesorería).
Supervisar el correcto armado de las taras y la entrega de las mismas cumpliendo con las fechas y horarios establecidos en los cronogramas.
Realizar mensualmente el inventario de los productos que se encuentran en el almacén.
Supervisar que se cumpla correctamente con el proceso de limpieza y desinfección del almacén y el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Supervisar que los asistentes de almacén realicen el recorrido de las cocinas y talleres para el recojo de insumos sobrantes.
Ingresar los requerimientos, cronogramas de clase, tanto de la carrera de cocina, programas, cursos libres y talleres en el sistema Navison para generar la hoja de demanda.
Supervisar el cuidado de los insumos que se encuentran en el almacén.
Resguardar los insumos que se encuentran en el almacén.
Verificar entradas y salidas de insumos.
Reportar cualquier desperfecto en las instalaciones de refrigeración.
Reportar cualquier pérdida o deterioro sucedido en el área.
Informar si hay desabastecimiento de algunos de los productos más usados.
Otras responsabilidades que se le asignen inherentes a su cargo.
Requisitos:

Educación: Nivel Superior – Estudios Técnicos.
Formación: Logística y almacenes o carreras afines.
Conocimientos de Office Nivel Intermedio.
Conocimiento de BPM.
Conocimientos de temperaturas de congelación, refrigeración y empaque al vacío.
Horario: Lunes a Viernes de 01:00 pm a 10:00 pm y los Sábados de 07:00 am a 4:00pm

Beneficios: Planilla régimen general.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,300.00 al mes