Cocinero

Lima, Lima

Publicado hace más de 30 días

Empresa:: Inversion Roma S.A.C
Descripción de la Empresa:: DON ROSALINO, restaurant Italo-peruano con más de 38 años en el rubro, reconocido por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 2 años
Educación requerida:: Técnico
Género:: Indiferente
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la Oferta de Trabajo

DON ROSALINO, restaurant Italo-peruano con más de 38 años en el rubro, reconocido por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos, está en busca de

COCINERO

Requisitos:
•Universitario o técnico de la carrera de gastronomía, culinaria o carreras afines a la actividad de Restaurantes.
•Experiencia mínima de 2 años en la posición en hoteles/restaurantes de alta categoría
•Conocimiento y manejo del sistema HACCP

Funciones:
•Coordina y apoya al jefe de cocina en las actividades diarias.
•Responsable del buen funcionamiento del área de cocina y pizza
•Controla el uso óptimo de las materias primas usadas en la producción, también las cantidades, gramajes, pesos y tamaños establecidos
•Es responsable del orden, limpieza y disciplina en el área.
•Apoyar en la realización de los inventarios programados.

Competencias:
•Trabajo en equipo
•Trabajo bajo presión
•Actitud proactiva

Beneficios:
•Ingreso a Planilla, (sueldo fijo + puntos+ propinas)
•Capacitación
•Buen clima laboral

Beneficios:
•Horario de lunes a sábado partido
•Domingo horario corrido
•Descanso 1 día a la semana