Jefe de Cocina - Numay - Chancay

Si eres alguien con vocación por la cocina, habilidades en planificación, liderazgo y gestión en un ambiente retador y emocionante, y deseas permanecer y crecer dentro de una empresa reconocida.
Numay es una empresa peruana fundada en el año 2013 dedicada a la venta al por mayor de combustibles y derivados de hidrocarburos, que gracias a un alto espíritu de servicio, ha sabido ganarse la confianza de sus clientes y posicionarse como uno de los principales distribuidores del país, con el lema de la compañía “Nacimos para servir”.
Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Jefe de Cocina. En nuestro nuevo local ubicado en Chancay.

Funciones:
• Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.
• Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.
• Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
• Coordinar con el administrador del local, los horarios de su personal.
• Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.
• Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.
• Realizar las entrevistas de ingreso de personal.
• Trabajar de la mano con el área de calidad. Responsable de que se cumpla con todas las recomendaciones que le den y que las auditorías que se ejecuten tengan la nota de excelente.
• Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran
• Desarrollar los cambios para las nuevas cartas.
• Realizar cualquier otra función que su jefe inmediato determine.

Requisitos:
• Experiencia de mínimo 5 años en el puesto.
• Tener un manejo de Excel a nivel avanzado.
• Contar con estudios culminados en Gastronomía.
• Peruanos con DNI vigente.
• Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes situaciones.
• Excelentes habilidades de comunicación y manejo de equipos de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de Lunes a Domingo.

Ofrecemos:
• Salario: s/1,500 - s/2,000
• Descanso rotativo (entre lunes a jueves)
• Ingreso a planilla desde el primer día de labores.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía.
• Ambiente de trabajo agradable y dinámico.

¡Postula! Estamos ansiosos por conocerte y sumarte a nuestro gran equipo!
También puedes enviar tu CV indicando la posición que deseas postular al WhatsApp : +51 983 035 652