Cocinero Encargado
san miguel, Lima
Publicado hace 19 días
- Empresa:
- Sm Hotel & Business-Patriotas
- Descripción de la Empresa:
- Descripción de la Empresa: Cadena hotelera enfocada en la calidad de servicio y brindar experiencias inolvidables a sus clientes, ubicados en Av. De Los Patriotas 623, en el distrito de San Miguel.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 2 años
- Educación requerida:
- Universitaria
- Género:
- Indiferente
- Cantidad de Vacantes:
- 1
Descripción de la Oferta de Trabajo
Técnico(a) de las carreras de Gastronomía.
Experiencia en comida criolla.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Carnét de sanidad actualizado.
FUNCIONES:
· Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio.
· Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.
· Preparar bocaditos según la especialidad para los eventos.
· Realizar el registro de los insumos requeridos para el servicio en cada turno y entregar información al Jefe de cocina.
. Realizar cortes y picado de alimentos.
. Verificar el buen estado de los alimentos.
. Limpieza y orden de la cocina.
. Preparar los desayunos para los huéspedes.
. Preparar el almuerzo para el personal.
CONDICIONES Y BENEFICIOS:
Disponibilidad para laborar a tiempo completo en San Miguel.
Pagos puntuales.
Alimentación cubierta al 100%.
Un día de descanso semanal.
Buen clima laboral.
Línea de carrera.
Enviar CV actualizado “PUESTO AL QUE POSTULA - NOMBRE Y APELLIDO”. Mayor información comunicarse al número xxxxxxx vía WhatsApp.
Tipo de puesto: Tiempo completo