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Cocinero

Requisitos:

-Técnico Egresado en Gastronomía o en últimos ciclos.
-1 a 2 años de experiencia Certificada desempeñando posiciones similares.
-Disponibilidad para trabajar en DM Dirección: Jr. 9 de Diciembre, Ayacucho
-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de lunes a domingo (Incluido feriados) con 1 día de descanso entre semana.
-Disponibilidad para cumplir 9 horas (45 min de refrigerio)
-Horarios:
Mañana: A partir de las 5 am o 7 am
Tarde: A partir de las 2pm.

Funciones:
-Revisar la información de los alimentos a ser ofrecidos durante el desayuno, almuerzo, cena y eventos, para planificar la preparación de los alimentos.
-Preparar y condimentar los alimentos ordenados por los clientes y huéspedes de acuerdo a la estandarización de las porciones establecidas.
-Preparar el menú del personal del Hotel para ofrecerle una adecuada alimentación.
-Utilizar y conservar en buen estado la batería de Cocina e instrumentos de apoyo asignados a sus labores, para evitar su deterioro temprano.
-Controlar la higiene y presentación de los alimentos para asegurar los estándares establecidos.
-Controlar la cantidad de las porciones para asegurar los estándares establecidos.
Otras funciones inherentes a la naturaleza del puesto y/o asignadas por el Jefe inmediato.

Beneficios:

Sueldo Básico S/1025
Planilla Completa con Beneficios de Ley
Puntos Hoteleros para Tacna y Ayacucho desde S/300 Hasta S/600
Descuentos corporativos Overall.