Cocinero

AREQUIPA, Arequipa

Publicado hace 11 días

Empresa:: SERVICIOS GENERALES THIAGO & ARIS EIRL
Descripción de la Empresa:: Servicios Generales Thiago & Aris E.I.R.L. es una empresa en Perú, con sede principal en Arequipa. Opera en Comerciantes al por Mayor de Comestibles y Productos Relacionados sector.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 1 año
Educación requerida:: Secundaria
Género:: Indiferente
Cantidad de Vacantes:: 3

Descripción de la Oferta de Trabajo

1. Coordinar con la administración de contrato, supervisión, nutricionista el requerimiento semanal de insumos de acuerdo a la programación de menú.
2. Elaborar los alimentos establecidos en la programación de menú de acuerdo a los estándares de calidad y seguridad.
3. Comunicar oportunamente a la administración de contrato, supervisión, nutricionista la falta de insumos a fin de realizar la variación de menú.
4. Cumplir y hacer cumplir con la correcta desinfección de frutas y verduras, descongelamiento de cárnicos, Rotulado de insumos.
5. Pre elaborar los insumos de acuerdo a la programación de menú a fin de evitar mermas.
6. Preparación de platos extras solicitados por la unidad donde nos encontremos.
7. Usar correctamente los EPPs brindados a fin de evitar accidentes.
8. Realizar sus actividades cuidando el orden y limpieza de la cocina, antes, durante y después de cada servicio.