Jefe de barra makis full time

Descripción del Puesto Jefe de barra Santoku sushi:
Nos encontramos en la búsqueda de un itamae talentoso y experimentado para unirse a nuestro equipo. Buscamos a alguien apasionado por la cocina japonesa y con una habilidad excepcional para la preparación de sushi y otros platos tradicionales.

Responsabilidades:

Preparar y presentar makis
Crear menús innovadores y especiales.
Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina.
Supervisar y capacitar a otros miembros del equipo de cocina.
Gestionar inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios.
Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Requisitos:

Experiencia previa como itamae
Conocimiento profundo de la cocina japonesa y técnicas de preparación de sushi.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Ofrecemos:

Salario competitivo y beneficios.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor.
Descuentos en nuestros productos y servicios.
Si tienes pasión por la cocina japonesa y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, ¡queremos conocerte!