Jefe de cocina - Cevichería Puro Mar
Miraflores, Lima
Publicado hace más de 30 días
- Empresa:
- Grow Consutores
- Descripción de la Empresa:
- Somos un equipo de profesionales dispuestos a acompañar a las empresas y a las personas a potencializar sus capacidades a través de nuestros servicios de Reclutamiento de Personal, Capacitaciones, Programas de Alta Gerencia y Cursos de Especialización.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 3 a 4 años
- Educación requerida:
- Técnico
- Género:
- Indiferente
- Edad:
- 30 a 45 años
- Cantidad de Vacantes:
- 4
Descripción de la oferta de trabajo
Beneficios:
Remuneración de S/.2300
Bonificación + propinas
Alimentación cubierta
Descuento del 20% en toda la carta de los restaurantes Puro Mar y Lobo de Mar
Excelente ambiente laboral
Horarios:
Lunes a domingo: 8:00 a.m. - 5:00 p.m. / 1:30 p.m. - 10:30 p.m. (Horarios rotativos)
Descanso entre lunes a jueves
Para formar parte del equipo, deberás:
Experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
Contar con formación académica en gastronomía, artes culinarias o carreras afines
Vivir en distritos aledaños a Miraflores
Ser responsable y saber trabajar en equipo
Funciones:
Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, asegurando un servicio de alta calidad.
Diseñar, planificar y actualizar los menús, manteniendo un balance entre tradición peruana y fusión Nikkei.
Controlar el inventario de insumos y realizar pedidos de manera oportuna.
Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de BPM en todas las etapas del proceso de producción.
Colaborar en la creación de nuevos platos, innovando dentro del concepto Nikkei.
Controlar los costos de operación y maximizar la rentabilidad del área de cocina.
Si te encuentras interesado(a) en formar parte de este gran equipo ¡No dudes en postular!
- Salario:
- S/ 2,300.00 Mensual
