Cocinero con conocimientos en reposteria - Mina

PERFIL:
- Experiencia en cafeterías y restaurantes.
- Con estudio en gastronomía.
- Experiencia mínima 02 años en preparación de platos a la carta y en puestos similares como cocinero en restaurante, cafeterías.
- Con conocimiento en cocina, pastelería y repostería.
- Conocimientos y experiencia en elaboración de postres, chocolates cakes, empanadas, tortas y pasteles. desde la masa hasta la decoración.
- Experiencia en gestión de inventarios
- Conocimiento y experiencia en preparación de salsas, platos fríos, calientes y bebidas.
- Contar con disponibilidad para trabajar en mina con sistema 14x7, proactivo y con compromiso
- Buenas habilidades de comunicación.

FUNCIONES:
- Elaborar y realizar la preparación de platos a la carta.
- Preparación de postres, pasteles, jugos.
- Verificar el stock de insumos de la cocina, y elaborar requerimiento para la reposición de los mismos.
- Preparar el mise en place.
- Manejo de inventario de los productos a utilizar.
- Eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Mantener en orden y limpieza su área de trabajo.
- Sistema 14x7 Mina Oyon
- Otras funciones indicadas por el jefe inmediato

BENEFICIOS:
- Pagos Puntuales
- Gran ambiente de trabajo
- Buen clima laboral
- Salario acorde al mercado
- Alimentación y hospedaje cubiertas al 100%.